喜报——宝丰酒业再添2名白酒国家评委，锻造人才力量

近日，中国食品工业协会发布了《关于聘任第十届白酒国家评委的通知》。并在陕西西安参加了评委换届考评工作。作为中国酒业最具权威性与影响力的考评，中国食品工业协会第十届白酒国家评委换届考评，是对中国酒业专业队伍的一次大检阅、大练兵，共汇聚了原第九届白酒国家评委和各省、自治区、直辖市食品工业协会推荐的411位新考生参加。

 

 

其中宝丰酒业有限公司的张欢欢、周墁乐两人，凭借扎实的理论功底和卓越的职业操作技能顺利通过考评，被中国食品工业协会聘为第十届白酒国家评委。宝丰酒业白酒国家评委人数升至9名，这是宝丰酒业依托多梯队人才体系构架，提倡“以老带新”的传帮带传统，重视酿酒技艺及品评技能的传承发展的具体体现。

 

第十届白酒国家评委张欢欢

 

第十届白酒国家评委周墁乐

 

至此，宝丰酒业已有中国白酒大师卢振营、中国白酒工艺大师葛少华2位国家级白酒专家大师，4位白酒国家大工匠，9位白酒国家评委，中高级以上技术人员400余人，形成了一支专业技术精通，管理先进，操作能力强的技术团队。

 

 

 

 

宝丰酒有着4200年的酿酒历史，文化悠久深厚，其酿造技艺传承于北宋时期大理学家程颢创立的程氏酿酒法，940年来一脉相承，并于2008年入选国家非物质文化遗产。在工艺上，宝丰酒业坚持传承与创新，总结凝练出了“六净归一”工艺价值体系。六净即“好曲制净、蒸粮润净、下曲归净、陶缸守净、 蒸酒留净、摘酒取净”六大工艺净化环节。建厂75年以来，宝丰酒荣获了如中国十七大名酒、布鲁塞尔大金奖等国内外400余项荣誉，这些荣誉见证了一代又一代宝丰人工艺品质持续创新和消费者对宝丰酒的认可，形成了宝丰酒的独特印记。

 

 

宝丰酒业坚持传承与创新两手发展，坚持“一清双品”战略不动摇，坚持名酒品质为本，坚持品牌创新为擎，致力为消费者实实在在酿好酒。为更好传承国家非遗酿造技艺，宝丰酒业成立了宝酒商学院——有特色的的人才教学培养基地，同时与江南大学、河南牧业经济学院、河南城建学院开展合作，不断储备高技术、高素质管培生人才，为宝丰酒业持续高质量发展提供了强有力的人才和技术保证。

 

 

国家级白酒评委在业内具有极高的含金量，评审的过程非常严格，是中国白酒行业五年一次最高水平的评选工作，代表了白酒行业技术人员的最高水准，是全国白酒技术人员的终身追求。宝丰酒业将以此为契机，未来将充分发挥自身的人才、科研、管理等优势，深化产教融合，为提高豫酒技术水平，加快推动豫酒振兴做出积极贡献。

 

河南省酒业协会向宝丰酒业发来贺信